Tag med til en sanselig og hyggelig langbordsmiddag, hvor løget får lov til at træde i rampelyset.
Som en del af Copenhagen Cooking programmet serverer Københavns Fødevarefællesskab en række deleretter, hvor løget indgår i flere varianter og viser, hvor mange smagsnuancer denne ellers ydmyge grøntsag rummer.
Undervejs får vi besøg af én af KBHFF’s egne avlere: Lotte Lei – økologisk gartner, vinimportør og passioneret hvidløgsnørd – som vil dele ud af sin viden og erfaring.
Maden er lavet med kærlighed til grøntsagerne og baseret på danske råvarer (inkl. masser af løg!) fra nøje udvalgte avlere, der dyrker med omtanke for både kvalitet og bæredygtighed.
Kom og vær med til en hyggelig dag i fællesskabets tegn, med fokus på nærvær, bæredygtighed og gode smagsoplevelser.
Din vært:
KBHFF er et medlemsejet og -drevet fællesskab, der tilbyder økologiske, lokale og sæsonbaserede grøntsager direkte fra mindre danske landbrug. Som medlem bidrager man med frivilligt arbejde og bliver en aktiv del af en mere retfærdig og bæredygtig fødevaremodel. KBHFF er både et grøntsagsfællesskab og et socialt fællesskab, hvor vi sammen arbejder for et mere bæredygtigt fødevaresystem.